Menukaarten
Koude voorgerechten
Stokbrood met tapenade
€ 4,10Zwarte olijf / zongedroogde tomaat
Carpaccio van ossenhaas
€ 15,50Ossenhaas / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / croutons / pijnboompitten
Plateau 'Yerseke'
€ 19,50Huisgerookte paling / gerookte zalm / Hollandse garnaaltjes
Hollandse garnalencocktail
€ 17,75Cocktailsaus
Salade van geitenkaas (V)
€ 15,50rozijnen / amandel / honing / appel
1 Dozijn rauwe mosselen
€ 13,50Half dozijn Zeeuwse wilde tafel oesters
€ 18,25Soepen
Tomatensoep
€ 7,00Tomatenconcassee / room
Zeeuwse vissoep
€ 9,25Noordzeevis / garnalen / vieux / room
Lichtgebonden kreeftensoep
€ 13,50kreeft / cognac / room
Warme voor- en tussengerechten
Twee huisgemaakte garnalenkroketten
€ 15,50Hollandse garnaaltjes / gefrituurde peterselie
1 Dozijn gegratineerde mosselen
€ 15,75Half dozijn gegratineerde wilde tafel oesters
€ 19,25Kreeft- en krabgerechten
Gekookte kreeft (500 gram)
€ 34,50Gegratineerde kreeft (500 gram)
€ 36,50Krabscharen (indien voorradig)
Hoofdgerecht
€ 27,50Voorgerecht
€ 17,50Plateau fruit de mér
€ 34,50Kreeft / krabscharen / kreukels / mosselen / zomer oesters
Verse koningskrab (alleen op bestelling) (per kg.)
€ 115,00Visgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Mogen wij u vragen bij een gezelschap van meer dan 8 personen de keuze te beperken, dit om de snelheid en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen.
Gekookte mosselen
€ 26,50Gebakken mosselen
€ 27,50Zeetong (500 gram)
€ 41,50In boter gebakken
Sliptongen
€ 24,50In boter gebakken
Kabeljauw
€ 24,75Gepocheerd / mosterdsaus
Gamba's
€ 27,25Gegrild / 6 wilde gamba’s / kreeftensaus
Zeebaars
€ 29,50Gebakken / spies van krokante gamba’s / jus van garnalen / karamel-knoflookcreme
Jonge tarbot
€ 28,50In boter gebakken
Vleesgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Varkenshaas
€ 22,50Champignonroomsaus
Tournedos
€ 27,50Gebakken champignons of pepersaus
Vegetarisch
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Quiche
€ 17,50paprika / champignons / kaas
Voor de kinderen
Al deze gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes, mayonaise en als dessertje een kinderijsje
Gebakken sliptong
€ 15,00Tomatensoep vooraf
€ 2,50Eventueel met tomatensoep vooraf + € 2,50
Twee vlees-, kaas-, of garnalenkroketten
€ 15,00Tomatensoep vooraf
€ 2,50Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Eventueel met tomatensoep vooraf + € 2,50
Menu's
Vismenu
€ 45,50Vissoep
******************
Gegratineerde wilde oesters
******************
2 Gebakken sliptongen
******************
Dessert
Vleesmenu
€ 42,50Carpaccio van ossenhaas
******************
Tomatensoep
******************
Varkenshaas met champignonroomsaus
******************
Dessert
Mosselmenu
€ 47,50Halve gekookte kreeft
******************
Gekookte mosselen
******************
Kaatje mossel
Kreeftmenu
€ 47,50Halve gekookte kreeft
******************
Lichtgebonden kreeftensoep
******************
Halve gegratineerde kreeft
******************
Dessert
Menu de Branding
€ 59,50Gerookte paling en Hollandse garnaaltjes
******************
Zeeuwse vissoep
******************
Halve gekookte kreeft
******************
Gebakken zeetong
******************
Dessert van het huis
Desserts
Dame Blanche
€ 7,25Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / slagroom
Kaatje mossel
€ 7,75Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / advocaat / slagroom
Soesjes
€ 8,25Vanilleroomijs / karamelsaus / slagroom
Crème brûlée
€ 7,50Vanille / amaretto
Aardbeien Romanoff
€ 7,75Kinderijsje
€ 4,25Vanilleroomijs / vers fruit / slagroom
Om mee te nemen
Zeeuwse vissoep
€ 18,00per liter
Kreeftensoep ( diep gevroren )
€ 20,00per liter
Huisgerookte palingfilet ( diep gevroren )
€ 9,25per 100 gram