Menukaarten
Koude voorgerechten
Stokbrood met tapenade
€ 4,50Zwarte olijf / zongedroogde tomaat
Carpaccio van ossenhaas
€ 18,50Ossenhaas / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / croutons / pijnboompitten
Plateau 'Yerseke'
€ 21,50Huisgerookte paling / gerookte zalm / Hollandse garnaaltjes
Hollandse garnalencocktail
€ 20,50Cocktailsaus
Half dozijn Zeeuwse wilde oesters
€ 20,00Soepen
Tomatensoep
€ 8,00Tomatenconcassee / room
Zeeuwse vissoep
€ 10,00Noordzeevis / garnalen / vieux / room
Lichtgebonden kreeftensoep
€ 15,00kreeft / cognac / room
Warme voor- en tussengerechten
Twee huisgemaakte garnalenkroketten
€ 17,00Hollandse garnaaltjes / gefrituurde peterselie
1 Dozijn gegeratineerde mosselen
€ 17,00Half dozijn gegratineerde wilde oesters
€ 21,50Kreeft- en krabgerechten
Gekookte kreeft (500 gram)
€ 43,00Gegratineerde kreeft (500 gram)
€ 44,50Krabscharen
Voorgerecht
€ 19,00Hoofdgerecht
€ 29,00Indien voorradig
Plateau fruits de Mer
€ 40,00Halve kreeft / krabscharen / kreukels / rauwe mosselen / wilde oesters
Verse koningskrab (alleen op bestelling) (per kg.)
€ 130,00Indien voorradig
Visgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Mogen wij u vragen bij een gezelschap van meer dan 8 personen de keuze te beperken, dit om de snelheid en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen.
Gekookte Zeeuwse mosselen
€ 28,00Gebakken Zeeuwse mosselen
€ 30,00Zeetong (500 gram)
€ 47,00In boter gebakken
Sliptongen
€ 29,00In boter gebakken
Kabeljauw
€ 28,00Gepocheerd / mosterdsaus
Gamba's
€ 29,00Gegrild / 6 wilde gamba’s / kreeftensaus
Tarbot
€ 29,00In boter gebakken
Vleesgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Varkenshaas
€ 25,00Champignonroomsaus
Tournedos
€ 34,00Gebakken champignons of pepersaus
Voor de kinderen
Al deze gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes, mayonaise en als dessertje een kinderijsje
Tomatensoep
€ 5,00Gebakken sliptong
€ 16,00Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Twee vlees of kaaskroketten
€ 15,00Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Twee garnalenkroketten
€ 17,00Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Om mee te nemen
Zeeuwse vissoep
€ 18,00per liter
Kreeftensoep (diep gevroren)
€ 22,00per liter
Huisgerookte palingfilet (diep gevroren)
€ 10,00per 100 gram
Menu's
Vismenu
€ 53,00Vissoep
******************
Gegratineerde wilde oesters
******************
2 Gebakken sliptongen
******************
Dessert
Vleesmenu
€ 48,00Carpaccio van ossenhaas
******************
Tomatensoep
******************
Varkenshaas met champignonroomsaus
******************
Dessert
Kreeftmenu
€ 55,00Halve gekookte kreeft
******************
Lichtgebonden kreeftensoep
******************
Halve gegratineerde kreeft
******************
Dessert
Mosselmenu
€ 54,00Halve gekookte kreeft
*******************
Gekookte Zeeuwse mosselen
*******************
Kaatje mossel
Menu de Branding
€ 65,00Gerookte paling en Hollandse garnaaltjes
******************
Zeeuwse vissoep
******************
Halve gekookte kreeft
******************
Gebakken zeetong
******************
Dessert van het huis
Desserts
Dame Blanche
€ 9,00Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / slagroom
Kaatje mossel
€ 9,50Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / advocaat / slagroom
Soesjes
€ 10,00Vanilleroomijs / karamelsaus / slagroom
Crème brûlée
€ 8,50Vanille / amaretto
Aardbeien romanoff
€ 8,50Callebout chocolade
Kinderijsje
€ 5,00Vanilleroomijs / vers fruit / slagroom