Menukaarten

Koude voorgerechten

Stokbrood met tapenade

5,00

Zwarte olijf / zongedroogde tomaat

Carpaccio van ossenhaas

19,50

Ossenhaas / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / croutons / pijnboompitten

Plateau 'Yerseke'

25,50

Huisgerookte paling / gerookte zalm / Hollandse garnaaltjes

Hollandse garnalencocktail

27,50

Cocktailsaus

Half dozijn Zeeuwse wilde oesters

21,00

Half dozijn platte Zeeuwse oesters 4/0

24,50

Half dozijn platte Zeeuwse oesters 6/0 de luxe

28,50

Soepen

Tomatensoep

9,75

Tomatenconcassee / room

Zeeuwse vissoep

13,50

Noordzeevis / garnalen / vieux / room

Lichtgebonden kreeftensoep

17,50

kreeft / cognac / room

Warme voor- en tussengerechten

Twee huisgemaakte garnalenkroketten

19,50

Hollandse garnaaltjes / gefrituurde peterselie

1 Dozijn gegeratineerde mosselen

18,50

Half dozijn gegratineerde wilde oesters

23,00

2 Kaaskroketten

14,50

gefrituurde peterselie

Kreeft- en krabgerechten

Oosterschelde kreeft (per 100 gram.)

" Dagprijs''

Gekookte kreeft (500 gram)

52,50

Gegratineerde kreeft (500 gram)

55,00

Plateau fruits de Mer

44,50

Halve kreeft / krabscharen / kreukels / rauwe mosselen / wilde oesters

Verse koningskrab (alleen op bestelling) (per kg.)

147,50

Indien voorradig

Visgerechten

Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren

Mogen wij u vragen bij een gezelschap van meer dan 8 personen de keuze te beperken, dit om de snelheid en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen.

Gekookte Zeeuwse mosselen

29,50

Gebakken Zeeuwse mosselen

31,50

Zeetong (500 gram)

49,50

In boter gebakken

Sliptongen

30,00

In boter gebakken

Kabeljauw

29,50

Gepocheerd / mosterdsaus

Gamba's

30,00

Gegrild / 6 wilde gamba’s / kreeftensaus

Zeeuwse paling

32,50

gebakken / remouladesaus

Vleesgerechten

Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren

Varkenshaas

25,00

Champignonroomsaus

Tournedos

34,00

Gebakken champignons of pepersaus

Voor de kinderen

Al deze gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes, mayonaise en als dessertje een kinderijsje

Tomatensoep

5,00

Gebakken sliptong

17,00

Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.

Twee vlees of kaaskroketten

15,00

Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.

Twee garnalenkroketten

21,00

Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.

Om mee te nemen

Zeeuwse vissoep

18,50

per liter

Kreeftensoep (diep gevroren)

24,50

per liter

Huisgerookte palingfilet (diep gevroren)

10,00

per 100 gram

Menu's

"VISMENU"

59,50

Vissoep


Gegratineerde wilde oesters


2 Gebakken sliptongen


Dessert

"VLEESMENU"

52,50

Carpaccio van ossenhaas


Tomatensoep


Varkenshaas met champignonroomsaus


Dessert

"KREEFTMENU"

67,50

Halve gekookte kreeft


Lichtgebonden kreeftensoep


Halve gegratineerde kreeft


Dessert

"MENU de BRANDING"

72,50

Gerookte paling en Hollandse garnaaltjes


Zeeuwse vissoep


Halve gekookte kreeft


Gebakken zeetong


Dessert van het huis

Desserts

Dame Blanche

9,50

Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / slagroom

Kaatje mossel

10,50

Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / advocaat / slagroom

Soesjes

11,00

Vanilleroomijs / karamelsaus / slagroom

Crème brûlée

9,00

Vanille / amaretto

Aardbeien Romanoff

9,50

Aardbeien/ mascarpone / creme de cassis

Kinderijsje

5,50

Vanilleroomijs / vers fruit / slagroom