Menukaarten

Koude voorgerechten

Stokbrood met tapenade

4,50

Zwarte olijf / zongedroogde tomaat

Carpaccio van ossenhaas

18,50

Ossenhaas / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / croutons / pijnboompitten

Plateau 'Yerseke'

21,50

Huisgerookte paling / gerookte zalm / Hollandse garnaaltjes

Hollandse garnalencocktail

20,50

Cocktailsaus

Half dozijn Zeeuwse wilde oesters

20,00

Soepen

Tomatensoep

8,00

Tomatenconcassee / room

Zeeuwse vissoep

10,00

Noordzeevis / garnalen / vieux / room

Lichtgebonden kreeftensoep

15,00

kreeft / cognac / room

Warme voor- en tussengerechten

Twee huisgemaakte garnalenkroketten

17,00

Hollandse garnaaltjes / gefrituurde peterselie

1 Dozijn gegeratineerde mosselen

17,00

Half dozijn gegratineerde wilde oesters

21,50

Kreeft- en krabgerechten

Gekookte kreeft (500 gram)

43,00

Gegratineerde kreeft (500 gram)

44,50

Krabscharen

Voorgerecht

19,00

Hoofdgerecht

29,00

Indien voorradig

Plateau fruits de Mer

40,00

Halve kreeft / krabscharen / kreukels / rauwe mosselen / wilde oesters

Verse koningskrab (alleen op bestelling) (per kg.)

130,00

Indien voorradig

Visgerechten

Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren

Mogen wij u vragen bij een gezelschap van meer dan 8 personen de keuze te beperken, dit om de snelheid en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen.

Gekookte Zeeuwse mosselen

28,00

Gebakken Zeeuwse mosselen

30,00

Zeetong (500 gram)

47,00

In boter gebakken

Sliptongen

29,00

In boter gebakken

Kabeljauw

28,00

Gepocheerd / mosterdsaus

Gamba's

29,00

Gegrild / 6 wilde gamba’s / kreeftensaus

Tarbot

29,00

In boter gebakken

Vleesgerechten

Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren

Varkenshaas

25,00

Champignonroomsaus

Tournedos

34,00

Gebakken champignons of pepersaus

Voor de kinderen

Al deze gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes, mayonaise en als dessertje een kinderijsje

Tomatensoep

5,00

Gebakken sliptong

16,00

Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.

Twee vlees of kaaskroketten

15,00

Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.

Twee garnalenkroketten

17,00

Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.

Om mee te nemen

Zeeuwse vissoep

18,00

per liter

Kreeftensoep (diep gevroren)

22,00

per liter

Huisgerookte palingfilet (diep gevroren)

10,00

per 100 gram

Menu's

Vismenu

53,00

Vissoep

******************

Gegratineerde wilde oesters

******************

2 Gebakken sliptongen

******************

Dessert

Vleesmenu

48,00

Carpaccio van ossenhaas

******************

Tomatensoep

******************

Varkenshaas met champignonroomsaus

******************

Dessert

Kreeftmenu

55,00

Halve gekookte kreeft

******************

Lichtgebonden kreeftensoep

******************

Halve gegratineerde kreeft

******************

Dessert

Mosselmenu

54,00

Halve gekookte kreeft
*******************
Gekookte Zeeuwse mosselen
*******************
Kaatje mossel

Menu de Branding

65,00

Gerookte paling en Hollandse garnaaltjes

******************

Zeeuwse vissoep

******************

Halve gekookte kreeft

******************

Gebakken zeetong

******************

Dessert van het huis

Desserts

Dame Blanche

9,00

Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / slagroom

Kaatje mossel

9,50

Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / advocaat / slagroom

Soesjes

10,00

Vanilleroomijs / karamelsaus / slagroom

Crème brûlée

8,50

Vanille / amaretto

Aardbeien romanoff

8,50

Callebout chocolade

Kinderijsje

5,00

Vanilleroomijs / vers fruit / slagroom