Menukaarten
Koude voorgerechten
Stokbrood met tapenade
€ 5,00Zwarte olijf / zongedroogde tomaat
Carpaccio van ossenhaas
€ 19,50Ossenhaas / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / croutons / pijnboompitten
Plateau 'Yerseke'
€ 25,50Huisgerookte paling / gerookte zalm / Hollandse garnaaltjes
Hollandse garnalencocktail
€ 27,50Cocktailsaus
Half dozijn Zeeuwse wilde oesters
€ 21,00Half dozijn platte Zeeuwse oesters 4/0
€ 24,50Half dozijn platte Zeeuwse oesters 6/0 de luxe
€ 28,50Soepen
Tomatensoep
€ 9,75Tomatenconcassee / room
Zeeuwse vissoep
€ 13,50Noordzeevis / garnalen / vieux / room
Lichtgebonden kreeftensoep
€ 17,50kreeft / cognac / room
Warme voor- en tussengerechten
Twee huisgemaakte garnalenkroketten
€ 19,50Hollandse garnaaltjes / gefrituurde peterselie
1 Dozijn gegeratineerde mosselen
€ 18,50Half dozijn gegratineerde wilde oesters
€ 23,002 Kaaskroketten
€ 14,50gefrituurde peterselie
Kreeft- en krabgerechten
Oosterschelde kreeft (per 100 gram.)
" Dagprijs''
Gekookte kreeft (500 gram)
€ 52,50Gegratineerde kreeft (500 gram)
€ 55,00Plateau fruits de Mer
€ 44,50Halve kreeft / krabscharen / kreukels / rauwe mosselen / wilde oesters
Verse koningskrab (alleen op bestelling) (per kg.)
€ 147,50Indien voorradig
Visgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Mogen wij u vragen bij een gezelschap van meer dan 6 personen de keuze te beperken, dit om de snelheid en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen.
Gekookte Zeeuwse mosselen
€ 29,50Gebakken Zeeuwse mosselen
€ 31,50Zeetong (500 gram)
€ 49,50In boter gebakken
Sliptongen
€ 30,00In boter gebakken
Kabeljauw
€ 29,50Gepocheerd / mosterdsaus
Gamba's
€ 30,00Gegrild / 6 wilde gamba’s / kreeftensaus
Zeeuwse paling
€ 32,50gebakken / remouladesaus
Vleesgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Varkenshaas
€ 25,00Champignonroomsaus
Tournedos
€ 34,00Gebakken champignons of pepersaus
Voor de kinderen
Al deze gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes, mayonaise en als dessertje een kinderijsje
Tomatensoep
€ 5,00Gebakken sliptong
€ 17,00Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Twee vlees of kaaskroketten
€ 15,00Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Twee garnalenkroketten
€ 21,00Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Om mee te nemen
Zeeuwse vissoep
€ 18,50per liter
Kreeftensoep (diep gevroren)
€ 24,50per liter
Huisgerookte palingfilet (diep gevroren)
€ 10,00per 100 gram
Menu's
"VISMENU"
€ 59,50Vissoep
Gegratineerde wilde oesters
2 Gebakken sliptongen
Dessert
"VLEESMENU"
€ 52,50Carpaccio van ossenhaas
Tomatensoep
Varkenshaas met champignonroomsaus
Dessert
"KREEFTMENU"
€ 67,50Halve gekookte kreeft
Lichtgebonden kreeftensoep
Halve gegratineerde kreeft
Dessert
"MENU de BRANDING"
€ 72,50Gerookte paling en Hollandse garnaaltjes
Zeeuwse vissoep
Halve gekookte kreeft
Gebakken zeetong
Dessert van het huis
Desserts
Dame Blanche
€ 10,00Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / slagroom
Kaatje mossel
€ 11,00Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / advocaat / slagroom
Soesjes
€ 12,00Vanilleroomijs / karamelsaus / slagroom
Crème brûlée
€ 10,00Vanille / amaretto
Aardbeien Romanoff
€ 10,50Aardbeien/ mascarpone / creme de cassis
Kinderijsje
€ 5,50Vanilleroomijs / vers fruit / slagroom