Menukaarten
Koude voorgerechten
Stokbrood met tapenade
€ 4,25Zwarte olijf / zongedroogde tomaat
Carpaccio van ossenhaas
€ 17,50Ossenhaas / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / croutons / pijnboompitten
Plateau 'Yerseke'
€ 20,50Huisgerookte paling / gerookte zalm / Hollandse garnaaltjes
Hollandse garnalencocktail
€ 19,50Cocktailsaus
Salade van geitenkaas (V)
€ 15,50rozijnen / amandel / honing / appel
Half dozijn Zeeuwse wilde oesters
€ 18,50Half dozijn Zeeuwse platte oesters 4.0
€ 23,50Half dozijn Zeeuwse platte oesters 6.0 deluxe
€ 27,50Soepen
Tomatensoep
€ 7,50Tomatenconcassee / room
Zeeuwse vissoep
€ 9,75Noordzeevis / garnalen / vieux / room
Lichtgebonden kreeftensoep
€ 14,75kreeft / cognac / room
Warme voor- en tussengerechten
Twee huisgemaakte garnalenkroketten
€ 16,75Hollandse garnaaltjes / gefrituurde peterselie
Coquilles
€ 26,50Huisgemaakte bbq saus / knolcréme / pata negra
Half dozijn gegratineerde wilde oesters
€ 19,75Kreeft- en krabgerechten
Gekookte kreeft (500 gram)
€ 41,50Gegratineerde kreeft (500 gram)
€ 43,75Krabscharen
Voorgerecht
€ 18,50Hoofdgerecht
€ 28,50Indien voorradig
Plateau fruits de Mer
€ 36,50Kreeft / krabscharen / kreukels / wilde oesters
Verse koningskrab (alleen op bestelling) (per kg.)
€ 122,50Indien voorradig
Visgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Mogen wij u vragen bij een gezelschap van meer dan 8 personen de keuze te beperken, dit om de snelheid en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen.
Gekookte Zeeuwse mosselen
€ 27,50Gebakken Zeeuwse mosselen
€ 29,50Zeetong (500 gram)
€ 41,50In boter gebakken
Sliptongen
€ 26,50In boter gebakken
Kabeljauw
€ 26,50Gepocheerd / mosterdsaus
Gamba's
€ 28,50Gegrild / 6 wilde gamba’s / kreeftensaus
Zeebaars
€ 29,75Gebakken / spies van krokante gamba’s / jus van garnalen / karamel-knoflookcreme
Zeeuwse paling
€ 28,75In boter gebakken met remouladesaus
Vleesgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Varkenshaas
€ 23,50Champignonroomsaus
Tournedos
€ 32,50Gebakken champignons of pepersaus
Vegetarisch
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Quiche
€ 17,50paprika / champignons / kaas
Voor de kinderen
Al deze gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes, mayonaise en als dessertje een kinderijsje
Gebakken sliptong
€ 15,50Tomatensoep vooraf
€ 2,50Eventueel met tomatensoep vooraf + € 2,50
Twee vlees-, kaas-, of garnalenkroketten
€ 15,50Tomatensoep vooraf
€ 3,50Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Eventueel met tomatensoep vooraf + € 3,50
Om mee te nemen
Zeeuwse vissoep
€ 18,00per liter
Kreeftensoep (diep gevroren)
€ 21,50per liter
Huisgerookte palingfilet (diep gevroren)
€ 9,25per 100 gram
Menu's
Vismenu
€ 49,50Vissoep
******************
Gegratineerde wilde oesters
******************
2 Gebakken sliptongen
******************
Dessert
Vleesmenu
€ 46,50Carpaccio van ossenhaas
******************
Tomatensoep
******************
Varkenshaas met champignonroomsaus
******************
Dessert
Kreeftmenu
€ 52,50Halve gekookte kreeft
******************
Lichtgebonden kreeftensoep
******************
Halve gegratineerde kreeft
******************
Dessert
Menu de Branding
€ 62,50Gerookte paling en Hollandse garnaaltjes
******************
Zeeuwse vissoep
******************
Halve gekookte kreeft
******************
Gebakken zeetong
******************
Dessert van het huis
Desserts
Dame Blanche
€ 8,00Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / slagroom
Kaatje mossel
€ 8,75Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / advocaat / slagroom
Soesjes
€ 9,50Vanilleroomijs / karamelsaus / slagroom
Crème brûlée
€ 8,00Vanille / amaretto
Aardbeien romanoff
€ 8,25Callebout chocolade
Kinderijsje
€ 4,50Vanilleroomijs / vers fruit / slagroom