Menukaarten

Koude voorgerechten

Stokbrood met tapenade

4,50

Zwarte olijf / zongedroogde tomaat

Carpaccio van ossenhaas

18,50

Ossenhaas / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / croutons / pijnboompitten

Plateau 'Yerseke'

22,00

Huisgerookte paling / gerookte zalm / Hollandse garnaaltjes

Hollandse garnalencocktail

20,50

Cocktailsaus

Half dozijn Zeeuwse wilde oesters

20,50

Half dozijn platte Zeeuwse oesters 4/0

24,00

Half dozijn platte Zeeuwse oesters 6/0

28,00

Soepen

Tomatensoep

9,00

Tomatenconcassee / room

Zeeuwse vissoep

11,50

Noordzeevis / garnalen / vieux / room

Lichtgebonden kreeftensoep

16,00

kreeft / cognac / room

Warme voor- en tussengerechten

Twee huisgemaakte garnalenkroketten

17,50

Hollandse garnaaltjes / gefrituurde peterselie

1 Dozijn gegeratineerde mosselen

17,50

Half dozijn gegratineerde wilde oesters

22,00

2 Kaaskroketten

13,50

gefrituurde peterselie

Kreeft- en krabgerechten

Oosterschelde kreeft (per 100 gram.)

" Dagprijs''

Gekookte kreeft (500 gram)

43,00

Gegratineerde kreeft (500 gram)

44,50

Plateau fruits de Mer

40,00

Halve kreeft / krabscharen / kreukels / palourdes / wilde oesters

Verse koningskrab (alleen op bestelling) (per kg.)

132,50

Indien voorradig

Visgerechten

Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren

Mogen wij u vragen bij een gezelschap van meer dan 8 personen de keuze te beperken, dit om de snelheid en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen.

Gekookte Zeeuwse mosselen

28,00

Gebakken Zeeuwse mosselen

30,00

Zeetong (500 gram)

48,00

In boter gebakken

Sliptongen

29,00

In boter gebakken

Kabeljauw

28,00

Gepocheerd / mosterdsaus

Gamba's

29,00

Gegrild / 6 wilde gamba’s / kreeftensaus

Zeeuwse paling

31,50

in boter gebakken/remouladesaus

Vleesgerechten

Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren

Varkenshaas

25,00

Champignonroomsaus

Tournedos

34,00

Gebakken champignons of pepersaus

Voor de kinderen

Al deze gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes, mayonaise en als dessertje een kinderijsje

Tomatensoep

5,00

Gebakken sliptong

16,00

Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.

Twee vlees of kaaskroketten

15,00

Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.

Twee garnalenkroketten

17,00

Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.

Om mee te nemen

Zeeuwse vissoep

18,00

per liter

Kreeftensoep (diep gevroren)

22,00

per liter

Huisgerookte palingfilet (diep gevroren)

10,00

per 100 gram

Menu's

Vismenu

54,00

Vissoep


Gegratineerde wilde oesters


2 Gebakken sliptongen


Dessert

Vleesmenu

49,00

Carpaccio van ossenhaas


Tomatensoep


Varkenshaas met champignonroomsaus


Dessert

Kreeftmenu

56,00

Halve gekookte kreeft


Lichtgebonden kreeftensoep


Halve gegratineerde kreeft


Dessert

Menu de Branding

66,50

Gerookte paling en Hollandse garnaaltjes


Zeeuwse vissoep


Halve gekookte kreeft


Gebakken zeetong


Dessert van het huis

Desserts

Dame Blanche

9,50

Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / slagroom

Kaatje mossel

10,50

Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / advocaat / slagroom

Soesjes

11,00

Vanilleroomijs / karamelsaus / slagroom

Crème brûlée

9,00

Vanille / amaretto

Aardbeien Romanoff

9,50

Aardbeien/ mascarpone / creme de cassis

Kinderijsje

5,50

Vanilleroomijs / vers fruit / slagroom