Menukaarten
Koude voorgerechten
Stokbrood met tapenade
€ 5,00Zwarte olijf / zongedroogde tomaat
Carpaccio van ossenhaas
€ 19,00Ossenhaas / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / croutons / pijnboompitten
Plateau 'Yerseke'
€ 23,00Huisgerookte paling / gerookte zalm / Hollandse garnaaltjes
Hollandse garnalencocktail
€ 21,00Cocktailsaus
Half dozijn Zeeuwse wilde oesters
€ 21,00Half dozijn platte Zeeuwse oesters 4/0
€ 24,00Half dozijn platte Zeeuwse oesters 6/0
€ 28,00Soepen
Tomatensoep
€ 9,50Tomatenconcassee / room
Zeeuwse vissoep
€ 12,50Noordzeevis / garnalen / vieux / room
Lichtgebonden kreeftensoep
€ 16,50kreeft / cognac / room
Warme voor- en tussengerechten
Twee huisgemaakte garnalenkroketten
€ 17,50Hollandse garnaaltjes / gefrituurde peterselie
1 Dozijn gegeratineerde mosselen
€ 18,00Half dozijn gegratineerde wilde oesters
€ 22,502 Kaaskroketten
€ 13,50gefrituurde peterselie
Kreeft- en krabgerechten
Oosterschelde kreeft (per 100 gram.)
" Dagprijs''
Gekookte kreeft (500 gram)
€ 43,00Gegratineerde kreeft (500 gram)
€ 44,50Plateau fruits de Mer
€ 41,50Halve kreeft / krabscharen / kreukels / rauwe mosselen / wilde oesters
Verse koningskrab (alleen op bestelling) (per kg.)
€ 132,50Indien voorradig
Visgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Mogen wij u vragen bij een gezelschap van meer dan 8 personen de keuze te beperken, dit om de snelheid en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen.
Gekookte Zeeuwse mosselen
€ 29,00Gebakken Zeeuwse mosselen
€ 31,00Zeetong (500 gram)
€ 49,00In boter gebakken
Sliptongen
€ 30,00In boter gebakken
Kabeljauw
€ 29,00Gepocheerd / mosterdsaus
Gamba's
€ 30,00Gegrild / 6 wilde gamba’s / kreeftensaus
Zeeuwse paling
€ 32,00in boter gebakken/remouladesaus
Vleesgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met passende garnituren
Varkenshaas
€ 25,00Champignonroomsaus
Tournedos
€ 34,00Gebakken champignons of pepersaus
Voor de kinderen
Al deze gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes, mayonaise en als dessertje een kinderijsje
Tomatensoep
€ 5,00Gebakken sliptong
€ 17,00Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Twee vlees of kaaskroketten
€ 15,00Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Twee garnalenkroketten
€ 18,00Friet / appelmoes /mayonaise / kinderijsje.
Om mee te nemen
Zeeuwse vissoep
€ 18,00per liter
Kreeftensoep (diep gevroren)
€ 22,00per liter
Huisgerookte palingfilet (diep gevroren)
€ 10,00per 100 gram
Menu's
"VISMENU"
€ 56,00Vissoep
Gegratineerde wilde oesters
2 Gebakken sliptongen
Dessert
"VLEESMENU"
€ 50,00Carpaccio van ossenhaas
Tomatensoep
Varkenshaas met champignonroomsaus
Dessert
"KREEFTMENU"
€ 57,00Halve gekookte kreeft
Lichtgebonden kreeftensoep
Halve gegratineerde kreeft
Dessert
"MOSSELMENU"
€ 52,00Halve gekookte kreeft
Gekookte Zeeuwse mosselen
Kaatje mossel
"MENU de BRANDING"
€ 67,50Gerookte paling en Hollandse garnaaltjes
Zeeuwse vissoep
Halve gekookte kreeft
Gebakken zeetong
Dessert van het huis
Desserts
Dame Blanche
€ 9,50Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / slagroom
Kaatje mossel
€ 10,50Vanilleroomijs / warme callebaut chocoladesaus / advocaat / slagroom
Soesjes
€ 11,00Vanilleroomijs / karamelsaus / slagroom
Crème brûlée
€ 9,00Vanille / amaretto
Aardbeien Romanoff
€ 9,50Aardbeien/ mascarpone / creme de cassis
Kinderijsje
€ 5,50Vanilleroomijs / vers fruit / slagroom